什么是加热剂(热源)和冷却剂(冷源)？对管壳式换热器的功能有什么影响？热源和冷源有好坏之分吗？在其使用过程中如何选择热源和冷源产品？两种产品的特点是什么？带着问题，让我们一起学习。

在市场上，用于加热剂和冷却剂的材料有很多种，如饱和蒸汽、烟气和热水等。常用的冷却剂有水、空气和氮气。在选择加热剂和冷却剂时，主要考虑的是来源方便、温度适宜和价格低廉。

(1)常用的加热剂

1.饱和水蒸气。它是一种广泛使用的加热剂。由于饱和蒸汽冷凝时的传热膜系数较高，可以通过改变蒸汽的压力来精确调节加热温度，并且经常可以使用廉价的蒸汽机、涡轮机和废气。但当饱和蒸汽温度超过180时，就需要高压。一般只在加热温度低于180时使用。

2.烟气。燃烧得到的烟气温度很高，可以达到700 ~ 1000，适合需要达到高温的加热。烟气加热的缺点是比热低，控制困难，传热膜系数低。除了以上两种常用的发热剂外，根据工厂的具体情况，也可以使用热风作为发热剂。热水也可以用作加热剂。

(2)常用冷却剂

1.水和空气是常用的冷却剂。水具有很高的比热和传热膜系数。但是空气比水更便于获取和使用，所以要因地制宜。作为冷却剂的水和空气会改变当地的空气温度。如果冷却到较低的温度，应该使用低温技术。常用的低温技术包括冷冻盐水(氯化钙、氯化钠和其他溶液)。